RESEPI RUZ BIL LABAN aka NASI SUSU.

Assalamualaikum wrm wbt..

 Alhamdulillah akhirnya dapat jua cari resepi ruz bil laban ni. 

Memang sedap. Saya sebenarnya adalah pelanggan setia di kedai manisan area Cairo Egypt kira-kira 11 tahun yang lalu. Masih mekar di dalam ingatan akan kelazatannya. :)  Lazizah jiddan..nyum..nyum..

Oleh sebab itulah saya kongsikan bersama anda semua resepi yang saya dapat dari internet ni... Jika sudah cuba dan berpuas hati dengan hasilnya, share lah di sini di ruangan komen :)

Selamat mencuba!

Bahan-bahan

• 1 cwn beras-basuh & toskan.
• 6 cwn air
• 9-11 s/bsr gula putih
• 4 cwn fresh milk
• 2 s/bsr vanilla essence
• 2-3 s/bsr corn flour- dibancuh dgn air
• Topping (tabur di atas) :
• Pistachio/Walnuts/Almond-kisar kasar2
• Chocolate Chips
• Cinnamon powder
• Black Raisins

Cara-cara

1. Beras yang ditoskan tadi, di blend kasar bersama 6 cwn air. Boilkan beras hingga masak.
2. Apabila air mula kering sikit, dan beras agak2 nak masak. Masukkan gula & fresh milk.
3. Biarkan ia boiling sampai pekat, kacau selalu guna sudip kayu supaya tak hangit di permukaan bawah.
4. Apabila ia betul2 smooth and texturenya halus, barulah masukkan bancuhan tepung jagung.
5. Kacau hingga sebati. Tutup api, last sekali masukkan vanilla essence.
6. Apabila sudah siap, taburkan dgn bahan2 topping tadi.
7. Selamat Mencuba !!!